काही वर्षांपूर्वी, डेट्रॉइटमध्ये वाफवलेले सीफूड बन्स देणारी रेस्टॉरंट्स दिसू लागली आणि एकापेक्षा जास्त भांडी पिण्याचा हा ट्रेंड कमी होण्याची कोणतीही चिन्हे दिसत नव्हती. सीफूड बॉइल्ड राइस हे सीफूड, सॉसेज, मका, बटाटे आणि भारतीय मसाले असलेले एक सामान्य जेवण आहे आणि ते फार पूर्वीपासून दक्षिण अमेरिकेतील मुख्य अन्न राहिले आहे.
मासा, सॉस आणि मसाल्याची पातळी निवडा, आणि मग मसाल्यांमध्ये घोळवलेले, वाफेवर शिजवलेले रसरशीत सीफूड, मका आणि बटाटे असलेल्या एका मोठ्या प्लास्टिकच्या पिशवीची (किंवा दोन) वाट पाहा. पिशवीतून लोणी काढणे, रस टपकवणे आणि बोटे चाटणे थोडे अस्ताव्यस्त होऊ शकते, म्हणून कृपया नॅपकिन आणि पेपर टॉवेल फाडून टाका.
या वसंत ऋतूमध्ये ॲलन पार्क, कॅन्टन, ईस्ट पॉइंट, लिव्होनिया, स्टर्लिंग हाइट्स आणि डाउनटाउन डेट्रॉइट, तसेच फॅशन ॲव्हेन्यू येथे सीफूड पाककृतीमध्ये विशेष प्राविण्य असलेली नवीन आकर्षणे सुरू होतील. त्यापूर्वी, सीफूड ऑर्डर करता येईल अशी १० ठिकाणे होती.
डेट्रॉइटमधील अनेक सबवे रेस्टॉरंट्सनी जेवणाची सेवा पुन्हा सुरू केली आहे. प्रदान केलेल्या सेवेचा स्तर नकाशावर चिन्हांकित केला आहे. तथापि, याला जेवणाचे समर्थन मानू नये, कारण अजूनही अनेक सुरक्षिततेचे धोके आहेत आणि राज्य सरकार लोकांना प्रत्यक्ष बसून जेवणे टाळण्याचा सल्ला देत आहे. तुमच्या परिसरातील कोरोनाव्हायरस प्रकरणांच्या नवीनतम माहितीसाठी, कृपया मिशिगनमधील कोरोनाव्हायरस ट्रॅकरला भेट द्या. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की बाहेरील उपक्रमांदरम्यान संसर्गाचा धोका कमी असतो, परंतु कठोर सामाजिक अंतर आणि इतर सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करून, टेरेसवर जेवण्यातील धोक्याची पातळी रेस्टॉरंटवर अवलंबून असते.
येथे अनेक पर्याय आहेत, जसे की स्पेशल ओएमजी कॉम्बो (क्रेफिश, मसेल्स आणि श्रिम्प, $31 मध्ये), दोन व्यक्तींसाठी $90 चे लव्ह डिनर (किंग क्रॅब, लॉबस्टर टेल, श्रिम्प, कॉर्न, अंडी, बटाटे, सॉसेज), जे घरी डेट नाईटसाठी किंवा ह्युरॉन पार्कमध्ये पिकनिकसाठी अतिशय योग्य आहे.
ब्रिटिश बंधूंनी हे आकर्षण एकाच ध्येयाने सुरू केले: डेट्रॉइटमधील शंकूच्या आकाराच्या बेटाप्रमाणे खेकड्यांना लोकप्रिय करणे. त्यांना एका गुच्छात सीफूड बॅगमध्ये ठेवा आणि कुटुंबाच्या खास मसाल्याने चव द्या. बॅगमध्ये टर्कीची मान, बैलाची शेपटी, भात आणि स्मोक्ड विंग्स यांसारखे अतिरिक्त पदार्थ मिळतात. २५ खेकड्यांच्या बॅगची किंवा ८ कोळंबीच्या बॅगची किंमत $१८ पासून सुरू होते. $५४.९९ च्या 'एव्हरीथिंग बॅग'मध्ये खेकड्यांचा एक गट, एक लॉबस्टरची शेपटी, चार कोळंबी, आठ खेकडे आणि एक सॉसेज यांचा समावेश आहे, जी सर्वांनी मिळून खाण्यासाठी उत्तम आहे.
डेट्रॉइट फो अँड क्रॅब हे किंग क्रॅब, स्नो क्रॅब, लॉबस्टर टेल्स, क्रेफिश, कोळंबी, शिंपले, स्कॅलॉप्स आणि क्लॅम्स यांसारख्या व्हिएतनामी सीफूडची कवचं काढण्यासाठी पिशव्या वापरण्यात माहिर आहे. ते रिव्हर क्रॅब, फ्राईड नूडल्स आणि व्हरमिसेली यांसारखे व्हिएतनामी पदार्थही देतात. एक पिशवी (पाउंडनुसार विकली जाते) आणि एक टोगो कॉकटेल घेऊन जा.
साउथफील्ड रोडजवळील या दुकानाबद्दल तुम्हाला जे काही जाणून घ्यायचे आहे, ते त्याच्या नावावरूनच कळू शकते. श्रिम्प सिटीच्या इंडियन-स्टाईल बॉइल्ड वॉटरमध्ये १० ते १२ औंस स्नो क्रॅब लेग्ज, १० कोळंबी, पाच पोटॅटो स्किन्स, पाच उकडलेली अंडी आणि दोन मक्याची कणसे मिळतात. शिवाय १० औंस किंवा ६ औंस लॉबस्टर टेल्ससुद्धा मिळतात. पोस्टमेट्स, उबरइट्स, डोअरडॅश, ग्रबहब किंवा क्लोव्हरवर जेवण ऑर्डर करा.
सूप हाऊसमध्ये पो'बॉइज, स्वॅम्प बॉक्सेस, भेंडी, इंडियन फ्राईज आणि अर्थातच, सूप व उकडलेले सीफूड मिळेल, जे तुम्हाला वायव्य डेट्रॉइटपासून आग्नेय लुइझियानापर्यंतचा अनुभव देईल. उकडलेले सीफूड पाउंडमध्ये विकले जाते आणि टेकआउटसाठी उपलब्ध आहे. स्कॅलॉप्सचा दर $१९ प्रति पाउंड, स्नो क्रॅब लेग्जच्या पिशवीचा दर $२० आणि किंग क्रॅब लेग्जचा दर $२७ आहे.
सॉसी क्रॅब २०१९ मध्ये साउथफील्ड मॉलमध्ये सुरू झाले आणि त्यानंतर या वर्षी जानेवारीमध्ये डेट्रॉइटच्या वायव्य दिशेला त्याचा विस्तार झाला. बॅगची किंमत काळ्या किंवा हिरव्या मसेल्स आणि क्रेफिशसाठी $१५ पासून ते किंग क्रॅबसाठी $४१ पर्यंत आहे, आणि त्यात मका, बटाटे आणि चिकन सॉसेजचा समावेश असतो. या सॉसेसना डेट्रॉइटमधील व्यावसायिक क्रीडा संघाचे नाव देण्यात आले आहे आणि त्यांच्यातील कॅलरीजचे प्रमाण मध्यम ते अत्यंत उच्च पातळीपर्यंत असते. ग्रबहब किंवा उबरइट्सवरून लेदर बॅग ऑर्डर करा, किंवा गर्दीपासून दूर साउथफील्ड थीम असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये जेवणाचा आनंद घ्या.
हुक अँड रीलची स्थापना २०१५ मध्ये मेरीलँडमध्ये झाली आणि देशभरात फ्रँचायझींची संख्या वेगाने वाढत आहे. टेलर येथील शाखा जूनमध्ये सुरू झाली आणि कंपनीच्या वेबसाइटनुसार, कॅन्टन, लिव्होनिया आणि रोझविल येथेही शाखा सुरू होणार आहेत. मर्यादित इनडोअर डायनिंग व्यतिरिक्त, टेक-आउट आणि कॉकटेल्सदेखील उपलब्ध आहेत.
२०२१ च्या सुरुवातीला सुरू झाल्यापासून, क्रॅब किचन डंजेनेस खेकडे, क्रेफिश, क्लॅम्स, ब्लॅक मसेल्स इत्यादी सीफूड एक पाउंड किंवा अर्धा पाउंड या प्रमाणात, किंवा त्यातील दोन नग विकत आहे. हे रेस्टॉरंट ब्रोकोली, झुकिनी, पास्ता आणि गाजर यांसारखे अपारंपरिक अतिरिक्त पदार्थही देते. crabkitchen.com वरून ऑनलाइन ऑर्डर करणे सर्वोत्तम आहे. याची डिलिव्हरी ग्रबहाब, सीमलेस आणि डोअरडॅशद्वारे केली जाऊ शकते; या पूर्वीच्या पिझ्झा हटच्या जागेत मर्यादित इन-रूम डायनिंगची सोय आहे आणि आरक्षण करण्याची शिफारस केली जाते.
जेव्हा महामारी सुरू झाली, तेव्हा डाउनटाउनमधील सामुराई स्टेक हाऊसच्या माजी मालकाने, परिसरातील हिबाकी-शैलीच्या रेस्टॉरंट्सच्या गर्दीत आपले वेगळेपण जपण्यासाठी, त्या जागेचे नूतनीकरण केले. क्रेझी क्रॅबमध्ये उकडलेले कोळंबी, स्नो क्रॅब लेग्ज, क्लॅम्स, मसेल्स आणि लॉबस्टर्स, तसेच त्या पूर्वीच्या रेस्टॉरंटमधील काही आवडते हिबाची आणि बबल टी मिळतात.
उन्हाळा येत आहे, पण समुद्रकिनाऱ्यावर जाण्यासाठी तुम्हाला स्वातंत्र्य दिनापर्यंत थांबण्याची गरज नाही. एखादा मासा निवडा (लॉबस्टर, कोळंबी, खेकडा, किंग क्रॅब, शिंपला किंवा सोलून खाण्याची कोळंबी), त्याला केजन मसाल्यात घोळवून उकळा, त्यावर घरगुती मसाला घाला आणि लाल बटाटे, मका व अँडलर सॉसेजसोबत सर्व्ह करा. झाई तलावाकडे तोंड असलेल्या टेरेसवर ४० हून अधिक प्रकारच्या बिअर आणि टिकी ड्रिंक्सपैकी एकाचा आस्वाद घेऊन या मेजवानीची सांगता करा.
येथे अनेक पर्याय आहेत, जसे की स्पेशल ओएमजी कॉम्बो (क्रेफिश, मसेल्स आणि श्रिम्प, $31 मध्ये), दोन व्यक्तींसाठी $90 चे लव्ह डिनर (किंग क्रॅब, लॉबस्टर टेल, श्रिम्प, कॉर्न, अंडी, बटाटे, सॉसेज), जे घरी डेट नाईटसाठी किंवा ह्युरॉन पार्कमध्ये पिकनिकसाठी अतिशय योग्य आहे.
ब्रिटिश बंधूंनी हे आकर्षण एकाच ध्येयाने सुरू केले: डेट्रॉइटमधील शंकूच्या आकाराच्या बेटाप्रमाणे खेकड्यांना लोकप्रिय करणे. त्यांना एका गुच्छात सीफूड बॅगमध्ये ठेवा आणि कुटुंबाच्या खास मसाल्याने चव द्या. बॅगमध्ये टर्कीची मान, बैलाची शेपटी, भात आणि स्मोक्ड विंग्स यांसारखे अतिरिक्त पदार्थ मिळतात. २५ खेकड्यांच्या बॅगची किंवा ८ कोळंबीच्या बॅगची किंमत $१८ पासून सुरू होते. $५४.९९ च्या 'एव्हरीथिंग बॅग'मध्ये खेकड्यांचा एक गट, एक लॉबस्टरची शेपटी, चार कोळंबी, आठ खेकडे आणि एक सॉसेज यांचा समावेश आहे, जी सर्वांनी मिळून खाण्यासाठी उत्तम आहे.
डेट्रॉइट फो अँड क्रॅब हे किंग क्रॅब, स्नो क्रॅब, लॉबस्टर टेल्स, क्रेफिश, कोळंबी, शिंपले, स्कॅलॉप्स आणि क्लॅम्स यांसारख्या व्हिएतनामी सीफूडची कवचं काढण्यासाठी पिशव्या वापरण्यात माहिर आहे. ते रिव्हर क्रॅब, फ्राईड नूडल्स आणि व्हरमिसेली यांसारखे व्हिएतनामी पदार्थही देतात. एक पिशवी (पाउंडनुसार विकली जाते) आणि एक टोगो कॉकटेल घेऊन जा.
साउथफील्ड रोडजवळील या दुकानाबद्दल तुम्हाला जे काही जाणून घ्यायचे आहे, ते त्याच्या नावावरूनच कळू शकते. श्रिम्प सिटीच्या इंडियन-स्टाईल बॉइल्ड वॉटरमध्ये १० ते १२ औंस स्नो क्रॅब लेग्ज, १० कोळंबी, पाच पोटॅटो स्किन्स, पाच उकडलेली अंडी आणि दोन मक्याची कणसे मिळतात. शिवाय १० औंस किंवा ६ औंस लॉबस्टर टेल्ससुद्धा मिळतात. पोस्टमेट्स, उबरइट्स, डोअरडॅश, ग्रबहब किंवा क्लोव्हरवर जेवण ऑर्डर करा.
सूप हाऊसमध्ये पो'बॉइज, स्वॅम्प बॉक्सेस, भेंडी, इंडियन फ्राईज आणि अर्थातच, सूप व उकडलेले सीफूड मिळेल, जे तुम्हाला वायव्य डेट्रॉइटपासून आग्नेय लुइझियानापर्यंतचा अनुभव देईल. उकडलेले सीफूड पाउंडमध्ये विकले जाते आणि टेकआउटसाठी उपलब्ध आहे. स्कॅलॉप्सचा दर $१९ प्रति पाउंड, स्नो क्रॅब लेग्जच्या पिशवीचा दर $२० आणि किंग क्रॅब लेग्जचा दर $२७ आहे.
सॉसी क्रॅब २०१९ मध्ये साउथफील्ड मॉलमध्ये सुरू झाले आणि त्यानंतर या वर्षी जानेवारीमध्ये डेट्रॉइटच्या वायव्य दिशेला त्याचा विस्तार झाला. बॅगची किंमत काळ्या किंवा हिरव्या मसेल्स आणि क्रेफिशसाठी $१५ पासून ते किंग क्रॅबसाठी $४१ पर्यंत आहे, आणि त्यात मका, बटाटे आणि चिकन सॉसेजचा समावेश असतो. या सॉसेसना डेट्रॉइटमधील व्यावसायिक क्रीडा संघाचे नाव देण्यात आले आहे आणि त्यांच्यातील कॅलरीजचे प्रमाण मध्यम ते अत्यंत उच्च पातळीपर्यंत असते. ग्रबहब किंवा उबरइट्सवरून लेदर बॅग ऑर्डर करा, किंवा गर्दीपासून दूर साउथफील्ड थीम असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये जेवणाचा आनंद घ्या.
हुक अँड रीलची स्थापना २०१५ मध्ये मेरीलँडमध्ये झाली आणि देशभरात फ्रँचायझींची संख्या वेगाने वाढत आहे. टेलर येथील शाखा जूनमध्ये सुरू झाली आणि कंपनीच्या वेबसाइटनुसार, कॅन्टन, लिव्होनिया आणि रोझविल येथेही शाखा सुरू होणार आहेत. मर्यादित इनडोअर डायनिंग व्यतिरिक्त, टेक-आउट आणि कॉकटेल्सदेखील उपलब्ध आहेत.
२०२१ च्या सुरुवातीला सुरू झाल्यापासून, क्रॅब किचन डंजेनेस खेकडे, क्रेफिश, क्लॅम्स, ब्लॅक मसेल्स इत्यादी सीफूड एक पाउंड किंवा अर्धा पाउंड या प्रमाणात, किंवा त्यातील दोन नग विकत आहे. हे रेस्टॉरंट ब्रोकोली, झुकिनी, पास्ता आणि गाजर यांसारखे अपारंपरिक अतिरिक्त पदार्थही देते. crabkitchen.com वरून ऑनलाइन ऑर्डर करणे सर्वोत्तम आहे. याची डिलिव्हरी ग्रबहाब, सीमलेस आणि डोअरडॅशद्वारे केली जाऊ शकते; या पूर्वीच्या पिझ्झा हटच्या जागेत मर्यादित इन-रूम डायनिंगची सोय आहे आणि आरक्षण करण्याची शिफारस केली जाते.
जेव्हा महामारी सुरू झाली, तेव्हा डाउनटाउनमधील सामुराई स्टेक हाऊसच्या माजी मालकाने, परिसरातील हिबाकी-शैलीच्या रेस्टॉरंट्सच्या गर्दीत आपले वेगळेपण जपण्यासाठी, त्या जागेचे नूतनीकरण केले. क्रेझी क्रॅबमध्ये उकडलेले कोळंबी, स्नो क्रॅब लेग्ज, क्लॅम्स, मसेल्स आणि लॉबस्टर्स, तसेच त्या पूर्वीच्या रेस्टॉरंटमधील काही आवडते हिबाची आणि बबल टी मिळतात.
उन्हाळा येत आहे, पण समुद्रकिनाऱ्यावर जाण्यासाठी तुम्हाला स्वातंत्र्य दिनापर्यंत थांबण्याची गरज नाही. एखादा मासा निवडा (लॉबस्टर, कोळंबी, खेकडा, किंग क्रॅब, शिंपला किंवा सोलून खाण्याची कोळंबी), त्याला केजन मसाल्यात घोळवून उकळा, त्यावर घरगुती मसाला घाला आणि लाल बटाटे, मका व अँडलर सॉसेजसोबत सर्व्ह करा. झाई तलावाकडे तोंड असलेल्या टेरेसवर ४० हून अधिक प्रकारच्या बिअर आणि टिकी ड्रिंक्सपैकी एकाचा आस्वाद घेऊन या मेजवानीची सांगता करा.
पोस्ट करण्याची वेळ: १८ मे २०२१